单项选择题
A.酸化滤液 B.加过量硝酸银，用硫氰酸钾标准溶液滴定 C.沉淀蛋白质 D.碱化滤液
采用佛尔哈德测定肉或肉制品中氯化物含量时使用（）滴定过量的硝酸银。A.硫酸铁铵B.硫酸亚铁C.硫氰酸钾D.高磷...
单项选择题采用佛尔哈德测定肉或肉制品中氯化物含量时使用（）滴定过量的硝酸银。
A.硫酸铁铵 B.硫酸亚铁 C.硫氰酸钾 D.高磷酸铁
GB/T9695.15—2008中规定采用直接干燥法测定肉制品水分时，使用砂时应注意（）A.砂用自来水冲洗至中...
单项选择题GB/T9695.15—2008中规定采用直接干燥法测定肉制品水分时，使用砂时应注意（）
A.砂用自来水冲洗至中性即可 B.砂重应为样品重的1～2倍 C.砂用自来水洗后酸洗至酸液不变黄即可 D.砂用自来水洗后酸洗至酸液不变黄后，再用蒸馏水洗至氯试验为阴性为止
GB/T9695.15—2008中规定采用直接干燥法测定肉制品水分时，样品烘干标准是连续两次称量之差不超过（）...
单项选择题GB/T9695.15—2008中规定采用直接干燥法测定肉制品水分时，样品烘干标准是连续两次称量之差不超过（）
A.1mg B.0.1g C.1g D.0.1mg
