在安排餐厅服务班次时必须保证满足餐厅经营与服务的需要。（）

餐厅能否为客人提供第一流的服务，关键在于服务人员的素质。（）

判断题餐厅能否为客人提供第一流的服务，关键在于服务人员的素质。（）

情感激励是饭店中应用最普遍的一种激励方式，其基础理论是马斯洛的需要层次理论。（）

判断题情感激励是饭店中应用最普遍的一种激励方式，其基础理论是马斯洛的需要层次理论。（）

按培训的时间阶段培训可分成：（）A.管理层培训B.岗前培训C.督导层培训D.在职培训E.脱产培训

多项选择题按培训的时间阶段培训可分成：（）