单项选择题
A、高温加工的食品； B、低温加工的食品； C、适合于在高温操作的食品、糖果和口香糖的加香。
水溶性香精主要用于（）。A、焙烤食品和糖果；B、冷饮；C、配制酒。
单项选择题水溶性香精主要用于（）。
A、焙烤食品和糖果； B、冷饮； C、配制酒。
油溶性香精主要用于（）。A、焙烤食品和糖果；B、冷饮；C、配制酒。
单项选择题油溶性香精主要用于（）。
八角茴香油属于（）。A、精油；B、净油；C、酊剂；D、浸膏。
单项选择题八角茴香油属于（）。
A、精油； B、净油； C、酊剂； D、浸膏。
