问答题

简答题 详细说明蒸煮过程中木素脱除和碳氢化合物的降解是如何变化的(共分几个阶段)? 

【参考答案】

木素的脱除主要分三个阶段:初始脱木素阶段;大量脱木素阶段;残余脱木素阶段
碳水化合物的降解从木片的预浸阶段就开......

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