单项选择题
A.红色B.紫色C.灰绿色D.棕色
下面是利用微生物制作果酒、果醋的流程示意图，请据图判断下列说法正确的是（）A.制作果酒时，先用清水冲洗掉葡萄皮...
下面是利用微生物制作果酒、果醋的流程示意图，请据图判断下列说法正确的是（）
A.制作果酒时，先用清水冲洗掉葡萄皮表面的白色杂菌B.榨汁前，榨汁机和发酵瓶都需要用体积分数为70%的盐酸消毒C.A过程是酒精发酵，A过程完后，只需要提高一定的温度就能进行果醋发酵D.根据流程图可知导致发酵产物不同的重要因素是温度、时间、菌种等
下列哪种条件下，醋酸菌能将乙醇变为醋酸（）A.氧气、糖源充足B.缺少氧气、糖源充足C.氧气充足、缺少糖源D.氧...
单项选择题下列哪种条件下，醋酸菌能将乙醇变为醋酸（）
A.氧气、糖源充足B.缺少氧气、糖源充足C.氧气充足、缺少糖源D.氧气、糖源都缺少
果酒果醋以其独特的风味、制作方便和绿色环保等特点深受人们的喜爱。下列有关果酒果醋制作的叙述，不正确的是（）A....
单项选择题果酒果醋以其独特的风味、制作方便和绿色环保等特点深受人们的喜爱。下列有关果酒果醋制作的叙述，不正确的是（）
A.在缺氧和呈酸性的发酵液中，酵母菌可以生长繁殖，而其他绝大多数微生物不能正常繁殖B.深层发酵时，短时间中断氧气会引起醋酸菌死亡C.为防止葡萄腐烂，可将发酵装置存放在4℃的环境中D.果醋发酵适宜温度为30~35℃
