多项选择题
A.续糟配料B.混蒸混烧C.量质摘酒D.泥窖发酵E.中温大曲作为糖化发酵剂
酱香型白酒的工艺特点包括()。A.两次投料B.七次取酒C.八次发酵D.九次蒸煮E.一年一个生产周期
多项选择题酱香型白酒的工艺特点包括()。
A.两次投料B.七次取酒C.八次发酵D.九次蒸煮E.一年一个生产周期
白酒在陈酿过程中发生的化学变化包括()。A.氧化还原反应B.挥发效应C.氢键缔合D.酯化反应E.缩合反应
多项选择题白酒在陈酿过程中发生的化学变化包括()。
A.氧化还原反应B.挥发效应C.氢键缔合D.酯化反应E.缩合反应
白酒一般使用的贮存容器包括()。A.陶土容器B.金属容器C.塑料容器D.血料容器E.水泥池容器
多项选择题白酒一般使用的贮存容器包括()。
A.陶土容器B.金属容器C.塑料容器D.血料容器E.水泥池容器