酶的活性部位通常是由在线性多肽中可能相隔很远的氨基酸残基形成的三维实体

胞外酶是在合成后分泌到细胞外发生作用的酶，主要为水解酶。

判断题胞外酶是在合成后分泌到细胞外发生作用的酶，主要为水解酶。

酶分子的交联修饰是指用双功能基团试剂，与不同酶分子间相距较近的两个侧链基团形成共价交联。

判断题酶分子的交联修饰是指用双功能基团试剂，与不同酶分子间相距较近的两个侧链基团形成共价交联。

多肽链的折叠是蛋白质表现生物活性的基础，也是一维信息向三维信息的转化过程。

判断题多肽链的折叠是蛋白质表现生物活性的基础，也是一维信息向三维信息的转化过程。