订餐员在（），如未接到客人的收餐电话，则可打电话询问客人的用餐情况、食品质量和是否可以收餐。

（）是最基本的餐巾折花手法，几乎所有折花都会用到。A.折叠B.卷穿C.翻拉D.捏

单项选择题（）是最基本的餐巾折花手法，几乎所有折花都会用到。

（）是餐厅运送各种物品的基本工具。A.托盘B.餐碟C.酒杯D.工作车

单项选择题（）是餐厅运送各种物品的基本工具。

（）可以不断增强本餐饮集团在市场上的竞争力。A.提高服务质量B.提高菜品质量C.提高用餐环境D.连锁经营

单项选择题（）可以不断增强本餐饮集团在市场上的竞争力。