制作脆浆时候用酵母发酵可分解面团中所含植酸盐结合物，有利于吸收（）

有关蛋白质的生物价值，描述正确的是（）A.蛋白质经消化吸收后进入机体内可以储存和被利用的部分B.蛋白质中必需氨...

单项选择题有关蛋白质的生物价值，描述正确的是（）

下列哪一食物蛋白质生物学价值最高（）A.全鸡蛋B.大米C.鸡蛋白D.小麦

单项选择题下列哪一食物蛋白质生物学价值最高（）

有关蛋白质消化率，下列哪项是错误的（）A.豆浆＞整粒黄豆B.馒头＞鸡蛋C.豆腐＞豆浆D.牛奶＞大米

单项选择题有关蛋白质消化率，下列哪项是错误的（）