问答题
（１）除去绿麦芽多余的水分，使麦芽水分降低到５％以下（２）终止绿麦芽的生长攻酶的分解作用，并最大限度地保持酶的活力（３）......
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啤酒生产用使用添加剂的目的是什么？
问答题啤酒生产用使用添加剂的目的是什么？
要提高啤酒的生物稳定性，可以采用（）和（）。
填空题要提高啤酒的生物稳定性，可以采用（）和（）。
啤酒稳定性是（）稳定性、（）稳定性和（）稳定性的统称。
填空题啤酒稳定性是（）稳定性、（）稳定性和（）稳定性的统称。
