多项选择题
A.感官检验室B.理化检验室C.微生物检验室D.精密仪器室
食品工厂化验室的任务有（）。A.对原辅料、包材等进行检验B.对半成品、成品进行检验C.对生产水质进行检验D.对...
多项选择题食品工厂化验室的任务有（）。
A.对原辅料、包材等进行检验B.对半成品、成品进行检验C.对生产水质进行检验D.对三废进行监测
辅助设施要根据工艺要求设计，工艺设计人员应向协作专业人员提供相关资料，以下哪些属于需要提供的资料？（）A.工艺...
多项选择题辅助设施要根据工艺要求设计，工艺设计人员应向协作专业人员提供相关资料，以下哪些属于需要提供的资料？（）
A.工艺流程图、平面布置图等图纸B.主要技术经济指标C.供汽、给排水要求D.人员配置、运输量等
肉类原料一般使用冷库贮存，其温度和湿度一般为（）。A.-18～-15℃，95-100%B.-18～-15℃，7...
单项选择题肉类原料一般使用冷库贮存，其温度和湿度一般为（）。
A.-18～-15℃，95-100%B.-18～-15℃，70-80%C.0～4℃，95-100%D.0～4℃，70-80%
