多项选择题
A.控制仓储粮食的含水量 B.加热 C.使用氨水 D.通过臭氧降解
发生酶促褐变的条件有（）。A.有多酚类B.多酚氧化酶C.氧气D.加热
多项选择题发生酶促褐变的条件有（）。
A.有多酚类 B.多酚氧化酶 C.氧气 D.加热
下列防腐剂中安全性最高的是（）。A.苯甲酸B.苯甲酸钠C.对羟基苯甲酸酯D.山梨酸
单项选择题下列防腐剂中安全性最高的是（）。
A.苯甲酸 B.苯甲酸钠 C.对羟基苯甲酸酯 D.山梨酸
“要想甜、加点盐”这一现象属于味觉的（）现象。A.对比B.相乘C.拮抗D.变调
单项选择题“要想甜、加点盐”这一现象属于味觉的（）现象。
A.对比 B.相乘 C.拮抗 D.变调
