食品级清洁剂直接使用于清洁食品设备、器具、容器及包装材料，不得危害食品的安全及卫生的物质。（）

能实施控制从而对食品安全危害加以预防，消除或把其降低到可接受水平的加工点步骤或程序就是关键控制点。（）

判断题能实施控制从而对食品安全危害加以预防，消除或把其降低到可接受水平的加工点步骤或程序就是关键控制点。（）

过磅前地磅员不需要对奶车进行检查。（）

判断题过磅前地磅员不需要对奶车进行检查。（）

关键限值（CL）比操作限值（OL）更严格。（）

判断题关键限值（CL）比操作限值（OL）更严格。（）