制作鱼香肉丝一盘，成本是5.00元，销售毛利率是40％，则该菜售价是（）。

在餐饮经营中，要根据业务情况选择适合自己（）的最佳采购方式。A、管理B、经营C、方便D、实用

单项选择题在餐饮经营中，要根据业务情况选择适合自己（）的最佳采购方式。

采购程序是采购工作的（）。A、指导思想B、目的C、核心D、需要

单项选择题采购程序是采购工作的（）。

原料采购就是根据需求实施购货，并以最低价格购进保证（）食品原料。A、质量的B、数量的C、适量的D、实用的

单项选择题原料采购就是根据需求实施购货，并以最低价格购进保证（）食品原料。