浓酱香型白酒中对香气特征起主导作用的是（）。

白酒中的羰基化合物主要是指（）。羰基化合物在白酒微量香味成分中占6%-8%。A.醛B.酮C.羧酸D.α-联酮类...

多项选择题白酒中的羰基化合物主要是指（）。羰基化合物在白酒微量香味成分中占6%-8%。

以下哪些指标是G/T10781.1-2021中的理化要求？（）A.总酸、总酯B.己酸乙酯C.酸酯总量D.己酸+...

多项选择题以下哪些指标是G/T10781.1-2021中的理化要求？（）

（）是以高粱为单一原料酿造。A.剑南春B.五粮液C.泸州老窖D.茅台

多项选择题（）是以高粱为单一原料酿造。