单项选择题
A.订货存在延迟时间 B.存货单价不断变化 C.需求量不能够预测 D.不存在缺货
餐饮企业采购成本控制措施的错误提法是（）A.合格的采购人员B.最低的采购价格C.科学的采购标准D.严格的验收环...
单项选择题餐饮企业采购成本控制措施的错误提法是（）
A.合格的采购人员 B.最低的采购价格 C.科学的采购标准 D.严格的验收环节
确定不易变质食品原材料采购数量的方法错误的是（）A.标准存货量确定法B.永续盘存法C.随机存货量确定法D.定期...
单项选择题确定不易变质食品原材料采购数量的方法错误的是（）
A.标准存货量确定法 B.永续盘存法 C.随机存货量确定法 D.定期订货法
在餐饮产品的整个生产周期中所发生的与采购物料相关的全部成本称为（）A.广义采购成本B.狭义采购成本C.直接理论...
单项选择题在餐饮产品的整个生产周期中所发生的与采购物料相关的全部成本称为（）
A.广义采购成本 B.狭义采购成本 C.直接理论成本 D.战略理论成本
