决定食品形态的形成主要取决于加工工艺，和原料关系不大。

奶中的蛋白质可以分为两类：酪蛋白和乳清蛋白。人乳中，这两者的比例分别为40：60；在牛乳中，酪蛋白与乳清蛋白的...

判断题奶中的蛋白质可以分为两类：酪蛋白和乳清蛋白。人乳中，这两者的比例分别为40：60；在牛乳中，酪蛋白与乳清蛋白的比值为80：20。因此人乳更易于消化。

对某一产品做产品设计时，存在两个考量：（）。A. 市场假设B. 功能假设C. 价值假设D. 增长假设

多项选择题对某一产品做产品设计时，存在两个考量：（）。

产业创新的主要驱动力包括：（）。A. 管理驱动B. 员工驱动C. 技术驱动D. 市场驱动

多项选择题产业创新的主要驱动力包括：（）。