单项选择题
A.有主辅料菜肴 B.单一原料菜肴 C.不分主辅料菜肴 D.花色菜肴
配一般热菜可以分为单一原料菜肴、有主辅料菜肴、（）三类。A.蔬菜B.红烧菜C.汤菜D.不分主辅料菜肴
单项选择题配一般热菜可以分为单一原料菜肴、有主辅料菜肴、（）三类。
A.蔬菜 B.红烧菜 C.汤菜 D.不分主辅料菜肴
扒三样属于（）A.有主辅料菜肴B.单一原料菜肴C.不分主辅料菜肴D.花色菜肴
单项选择题扒三样属于（）
生炒软肝属于（）A.有主辅料菜肴B.单一原料菜肴C.不分主辅料菜肴D.花色菜肴
单项选择题生炒软肝属于（）
