多项选择题
A.锅温220-240℃，投入萎凋叶7-8kg B.抛闷结合，以抛为主，时间8-12min C.当叶色转暗黄，青草气消失，略有熟香时即可 D.有粘性，手握能成团，嫩茎折而不断
判断黄大茶烘焙是否足干要素（）A.茶梗折之即断，梗心呈菊花状B.口嚼酥脆，香味浓烈C.茶梗显露金色光泽，芽叶上...
多项选择题判断黄大茶烘焙是否足干要素（）
A.茶梗折之即断，梗心呈菊花状 B.口嚼酥脆，香味浓烈 C.茶梗显露金色光泽，芽叶上霜为度 D.温度130-150℃，每笼叶量12kg左右，烘时间约为40-60min
以下是黄大茶初烘过程的要求为（）约30min可达7-8成干A.锅温100℃B.锅温120℃C.投叶量2.0-2...
多项选择题以下是黄大茶初烘过程的要求为（）约30min可达7-8成干
A.锅温100℃ B.锅温120℃ C.投叶量2.0-2.5kg D.投叶量1.5-2.0kg E.每2-3分钟翻烘一次，约40min可达六成半干
霍山黄大茶的品质特征（）A.外形梗壮叶肥，叶片呈条状。B.梗叶相连形似钓鱼钩。C.以大枝大杆，高浓清爽的老火香...
多项选择题霍山黄大茶的品质特征（）
A.外形梗壮叶肥，叶片呈条状。 B.梗叶相连形似钓鱼钩。 C.以大枝大杆，高浓清爽的老火香为特点。 D.汤色橙黄明亮，味浓厚耐泡。 E.具有突出高爽的焦糖香。
