凯氏定氮法测定样品中蛋白质含量时，其蛋白质换算系数为（）。

食物蛋白质的营养价值主要由蛋白质含量、蛋白质消化量和（）决定。

填空题食物蛋白质的营养价值主要由蛋白质含量、蛋白质消化量和（）决定。

婴儿必需氨基酸除了成人所需的八种必需氨基酸以外，还有（）。

填空题婴儿必需氨基酸除了成人所需的八种必需氨基酸以外，还有（）。

条件必需氨基酸或半必需氨基酸包括半胱氨酸、（）。

填空题条件必需氨基酸或半必需氨基酸包括半胱氨酸、（）。