填空题
食品本身的组成与性质；微生物；环境因素
食品包装材料橡胶的主要卫生问题（）和（）。
填空题食品包装材料橡胶的主要卫生问题（）和（）。
辐照可用于食品的（）、（）、（）和（）。
填空题辐照可用于食品的（）、（）、（）和（）。
镰刀菌毒素主要包括（）、（）和（）。
填空题镰刀菌毒素主要包括（）、（）和（）。
