不要过早加工食品，食品制作完成到食用应控制在（）小时以内。

以下（）不是《餐饮服务食品安全监督管理办法》中规定在采购环节应开展的活动？A.索取发票等购货凭据 B.入库后...

单项选择题以下（）不是《餐饮服务食品安全监督管理办法》中规定在采购环节应开展的活动？

引起冰箱中食物腐败的细菌在（）范围内生长。A.5～60℃ B.0～25℃ C.20～45℃ D.45～7...

单项选择题引起冰箱中食物腐败的细菌在（）范围内生长。

采用微波方式烹调的，食品加热到（）后应再加盖焖放。A.50℃ B.60℃ C.65℃ D.75℃

单项选择题采用微波方式烹调的，食品加热到（）后应再加盖焖放。