问答题
1.检查的疫病：主要检查有无口蹄疫，猪水泡病，猪瘟，高致病性猪蓝耳病，炭疽，猪丹毒，猪肺疫，猪支原体肺炎，猪萎缩性鼻炎，......
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宰前检验一般采取什么方法？其技术要领是什么？
问答题宰前检验一般采取什么方法？其技术要领是什么？
长途运输对屠宰动物有什么影响？
问答题长途运输对屠宰动物有什么影响？
放血的程度是肉品卫生质量的重要标志，致昏后应立即放血，间隔以1min之内为宜。最佳的放血方法为（）A.断颈法B...
单项选择题放血的程度是肉品卫生质量的重要标志，致昏后应立即放血，间隔以1min之内为宜。最佳的放血方法为（）
A.断颈法 B.刺杀心脏法 C.切断颈部血管法 D.真空刀放血法
