茅台酒为（）发酵技术。

按照制曲工艺，茅台酒用的糖化发酵剂为小麦制成的（）A.低温大曲B.高温大曲C.中温大曲

单项选择题按照制曲工艺，茅台酒用的糖化发酵剂为小麦制成的（）

茅台酒新酒入库满（）后进行盘勾。A.一年B.两年C.三年D.四年

单项选择题茅台酒新酒入库满（）后进行盘勾。

茅台酒下、造沙收糟时尾酒用量占原料的（）A.5-6%B.4-5%C.2-3%D.1-2%

单项选择题茅台酒下、造沙收糟时尾酒用量占原料的（）