制作生日蛋糕时，在蛋糕表面喷上一层白兰地起到（）作用。

开封巧克力正确的贮存温度（）℃，保质期（）天。

填空题开封巧克力正确的贮存温度（）℃，保质期（）天。

保质期内蛋糕长霉的主要原因有（）、（）、（）等。

填空题保质期内蛋糕长霉的主要原因有（）、（）、（）等。

轻乳酪蛋糕主要的原料有（）、（）、（）、（）、（）、（）等。

填空题轻乳酪蛋糕主要的原料有（）、（）、（）、（）、（）、（）等。