单项选择题
A.河豚鱼腐败变质 B.河豚鱼含有的组胺 C.河豚鱼中有毒金属 D.河豚鱼含有的毒素 E.河豚鱼受到有毒物质污染
下列哪项是肉毒梭菌引起食物中毒的原因（）。A.肉毒梭菌产生的内毒素B.肉毒梭菌C.肉毒梭菌产生的外毒素D.肉毒...
单项选择题下列哪项是肉毒梭菌引起食物中毒的原因（）。
A.肉毒梭菌产生的内毒素 B.肉毒梭菌 C.肉毒梭菌产生的外毒素 D.肉毒杆菌 E.肉毒梭菌产生的芽胞
可作为肠内致病菌污染食品的指示菌的是（）。A.葡萄球菌属B.大肠菌群C.芽胞杆菌属D.弧菌属E.沙门菌属
单项选择题可作为肠内致病菌污染食品的指示菌的是（）。
A.葡萄球菌属 B.大肠菌群 C.芽胞杆菌属 D.弧菌属 E.沙门菌属
误食大量亚硝酸钠可引起（）。A.营养不良B.肠源性青紫症C.腹泻D.白细胞增高E.全身麻痹
单项选择题误食大量亚硝酸钠可引起（）。
A.营养不良 B.肠源性青紫症 C.腹泻 D.白细胞增高 E.全身麻痹
