（）是蔬菜少司的成品要求。

制作蔬菜蓉少司要将基料、调料和（）一起加热熟制。A.固态B.气体C.液体D.香料

单项选择题制作蔬菜蓉少司要将基料、调料和（）一起加热熟制。

（）是芥末少司的成品要求。A.滋味清新B.滋味浓厚C.色泽淡黄D.滋味鲜美

单项选择题（）是芥末少司的成品要求。

制作兰杜豆蓉汤的过程中兰杜豆要浸泡在（）中。A.牛奶B.冷水C.温水D.热水

单项选择题制作兰杜豆蓉汤的过程中兰杜豆要浸泡在（）中。