案例分析题2001年11月10日，某地发生一起急性食物中毒事故，报告中毒潜伏期10分钟左右，共有268人中毒，主要症状：口唇、指甲及全身皮肤紫绀，心率加快，头晕、头疼、呼吸急促，恶心呕吐，可疑中毒食物为馒头，面包，海产品鱼，虾。 现场采取可疑中毒物品应是（）

为预防此类食物中毒，应当注意的事项有哪些（）A.按规定使用食品添加剂（发色剂） B.不食用苦井水 C.不吃...

多项选择题为预防此类食物中毒，应当注意的事项有哪些（）

进行食物中毒调查时，膳食调查有关数字资料有哪些（）A.48小时膳调B.72小时膳调C.24小时膳调D.12小时...

多项选择题进行食物中毒调查时，膳食调查有关数字资料有哪些（）

和食物中毒调查有关的数学资料有哪些（）A.发病人数B.就餐人数C.发病时间D.住院治疗人数E.生产经营单位人数

多项选择题和食物中毒调查有关的数学资料有哪些（）