单项选择题
A.县级政府主管部门B.饭店所在地工商管理部门C.公安消防管理机构D.城市建设主管部门
A 饭店将某类高档菜肴的成本毛利率确定为109％，则销售毛利率为（）。A.34.21％B.48.23％C.52...
单项选择题A 饭店将某类高档菜肴的成本毛利率确定为109％，则销售毛利率为（）。
A.34.21％B.48.23％C.52.15％D.91％
饭店的每个防火分区的安全出口不应少于（）个。A.1B.2C.3D.4
单项选择题饭店的每个防火分区的安全出口不应少于（）个。
A.1B.2C.3D.4
某饭店餐饮部7月份的营业收入为262万元，餐饮成本为114万元，营业费用为127万元，毛利为148万元，则该饭...
单项选择题某饭店餐饮部7月份的营业收入为262万元，餐饮成本为114万元，营业费用为127万元，毛利为148万元，则该饭店7月份的成本毛利率为（）。
A.48.47％B.56.49％C.116.54％D.129.82％
