餐具消毒过程中规定，餐具需消毒（）分钟。

酒店隔油池的清洁步骤：（1）（）；（2）用清洁专用漏勺捞去水底杂物；（3）用刷子蘸碱水溶液刷洗池壁，用清水冲洗...

填空题酒店隔油池的清洁步骤：（1）（）；（2）用清洁专用漏勺捞去水底杂物；（3）用刷子蘸碱水溶液刷洗池壁，用清水冲洗干净。

早餐时段，餐厅服务员遇到客人挂帐的操作程序：（1）（）：“请收好房卡，请您先用餐”；（2）（）；（3）（）。

填空题早餐时段，餐厅服务员遇到客人挂帐的操作程序：（1）（）：“请收好房卡，请您先用餐”；（2）（）；（3）（）。

早餐时段，餐厅服务员遇到客人支付现金，应礼貌的（），标准用语是“（）。

填空题早餐时段，餐厅服务员遇到客人支付现金，应礼貌的（），标准用语是“（）。