问答题
它既有充气糖果的质构特点，又有果胶软糖的特色，是一种双重性多相混合体。按其质构可分为韧性和微晶性两种。韧性就是充气型和凝......
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奶糖蛋白糖充气工艺方法有哪几种？
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制造棉花糖有几种生产工艺？
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什么是糖气泡基？
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