单项选择题
A.膳食纤维是存在植物体内不能被人体消化吸收的寡糖B.分子结构中葡萄糖分子是以α-键连接的C.果胶属于不溶性膳食纤维D.可溶性膳食纤维是可溶于水的E.纤维素可被肠道中的酶水解
关于蛋白质消化率的叙述，正确的是（）。A.表观消化率计算值比真消化率高B.表观消化率安全系数大于真消化率C.真...
单项选择题关于蛋白质消化率的叙述，正确的是（）。
A.表观消化率计算值比真消化率高B.表观消化率安全系数大于真消化率C.真消化率将粪代谢氮略去不计D.表观消化率将尿内源氮略去不计E.真消化率测定比较简便
作为脯氨酸羟化酶和赖氨酸羟化酶的重要辅助因子的营养素是（）。A.维生素AB.维生素B1C.维生素CD.维生素D...
单项选择题作为脯氨酸羟化酶和赖氨酸羟化酶的重要辅助因子的营养素是（）。
A.维生素AB.维生素B1C.维生素CD.维生素DE.硒
氮平衡易向正方向改变的情况是（）。A.能量低于实际需要B.能量超过实际需要C.活动量增加D.甲状腺功能亢进E....
单项选择题氮平衡易向正方向改变的情况是（）。
A.能量低于实际需要B.能量超过实际需要C.活动量增加D.甲状腺功能亢进E.精神紧张
