单项选择题
A.饮料 B.酒水 C.小吃 D.茶点
（）全面负责饭店的服务质量管理工作。A.总经理B.副总经理C.大堂副理D.董事长
单项选择题（）全面负责饭店的服务质量管理工作。
A.总经理 B.副总经理 C.大堂副理 D.董事长
世界饭店业的成长轨迹，分别是（）时期。A.客栈B.大饭店C.近代商业饭店D.现代新型饭店E.招待所
多项选择题世界饭店业的成长轨迹，分别是（）时期。
A.客栈 B.大饭店 C.近代商业饭店 D.现代新型饭店 E.招待所
饭店的预订工作一般是由前厅部的（）进行的。A.预订处B.总台C.销售部D.商务中心E.接待处
多项选择题饭店的预订工作一般是由前厅部的（）进行的。
A.预订处 B.总台 C.销售部 D.商务中心 E.接待处
