大米经一般淘洗后，维生素B1的损失率有多少？（）

保健食品本质上属于食品，一般没有规定的每日服用量。

判断题保健食品本质上属于食品，一般没有规定的每日服用量。

脂类是人体重要的营养素之一，就是我们平时说的脂肪。

判断题脂类是人体重要的营养素之一，就是我们平时说的脂肪。

食品加工、烹调过程中亚硝酸盐引起的食物中毒主要发生在（）中。A.烟熏和烘烤食品B.炸糊了的薯条C.发霉的米饭D...

单项选择题食品加工、烹调过程中亚硝酸盐引起的食物中毒主要发生在（）中。