多项选择题
A.所有碳水化合物均可被肠道消化吸收 B.碳水化合物包括单糖、寡糖、多糖 C.碳水化合物由碳、氢、氧组成 D.碳水化合物可和脂肪、蛋白质结合 E.碳水化合物的通式为（CHO）n
以下食物中含有维生素B12的是（）A.猪肝B.豆腐乳C.牛肉D.马铃薯E.螺旋藻
多项选择题以下食物中含有维生素B12的是（）
A.猪肝 B.豆腐乳 C.牛肉 D.马铃薯 E.螺旋藻
下列糖中，具有还原性的是（）A.葡萄糖B.蔗糖C.麦芽糖D.乳糖E.半乳糖
多项选择题下列糖中，具有还原性的是（）
A.葡萄糖 B.蔗糖 C.麦芽糖 D.乳糖 E.半乳糖
下列对维生素B1理化性质的叙述，正确的是（）A.所有维生素中最不稳定者之一B.溶于水和甘油C.在碱性条件下不稳...
多项选择题下列对维生素B1理化性质的叙述，正确的是（）
A.所有维生素中最不稳定者之一 B.溶于水和甘油 C.在碱性条件下不稳定 D.氧化剂或还原剂都可以使其失去活性 E.亚硫酸盐不易引起维生素B1的破坏
