单项选择题

新鲜春笋含较多难溶性的(),结石患者慎食。食用鲜笋要先切成薄片,在淡盐水或水中彻底煮熟,以去除有害成分。

A.硫酸钾
B.碳酸钙
C.草酸钙
D.碳酸钾