单项选择题
A.沙司船盆 B.大银盘 C.汤盘 D.色拉小木碗
在为早餐客人提供蛋类菜肴时，不需要问配何种肉类的是（）。A.煮蛋B.煎蛋C.炒蛋D.水波蛋
单项选择题在为早餐客人提供蛋类菜肴时，不需要问配何种肉类的是（）。
A.煮蛋 B.煎蛋 C.炒蛋 D.水波蛋
客房送餐员为VIP客人送水果篮，应提前送达房间的时间是（）A.30分钟B.20分钟C.10分钟D.5分钟
单项选择题客房送餐员为VIP客人送水果篮，应提前送达房间的时间是（）
A.30分钟 B.20分钟 C.10分钟 D.5分钟
服务主菜时跟配沙拉应该在主菜盘的（）。A.左上方B.左下方C.正上方D.右上方
单项选择题服务主菜时跟配沙拉应该在主菜盘的（）。
A.左上方 B.左下方 C.正上方 D.右上方
