问答题
大曲分类是以制曲过程中培菌的最高温度来划分的，目前对高、中、低温大曲的含义还没有统一规定。一般来讲，培菌最高品温在50℃......
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如何利用楼房生产优质凤曲？
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微机在凤曲生产中如何应用？
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什么叫强化曲？如何制备和使用？
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