填空题
己酸乙酯;乳酸乙酯;乙酸乙酯;丁酸乙酯
酸类化合物在酒中既是重要的(),又是()类化合物的前体物质,在香味成分转换时占有重要地位。
填空题酸类化合物在酒中既是重要的(),又是()类化合物的前体物质,在香味成分转换时占有重要地位。
对原酒的质量评价,目前以()为主,()为辅。
填空题对原酒的质量评价,目前以()为主,()为辅。
浓香型白酒采用()、()、()生产模式。
填空题浓香型白酒采用()、()、()生产模式。