单项选择题
A.中式套菜B.西式套菜C.固定菜单D.混合菜单
“循环菜单”最适合()型饭店使用。A.商务B.度假C.会议D.汽车旅馆
单项选择题“循环菜单”最适合()型饭店使用。
A.商务B.度假C.会议D.汽车旅馆
注重“搭配有致,经济实惠”,是()菜单的特点。A.宴会B.团体C.自助餐D.晚餐
单项选择题注重“搭配有致,经济实惠”,是()菜单的特点。
A.宴会B.团体C.自助餐D.晚餐
为了提高客房部的劳动效率,管理者可以采取的正确对策有()。A.灵活安排员工工作时间B.设立楼层服务台C.制订弹...
多项选择题为了提高客房部的劳动效率,管理者可以采取的正确对策有()。
A.灵活安排员工工作时间B.设立楼层服务台C.制订弹性工作计划D.严格控制固定工编制