承担饮水、饮食、环境卫生监督和指导工作属于卫生员职责。

控制污染源、传染源是防疫站的工作，不属于基层卫生工作任务。

判断题控制污染源、传染源是防疫站的工作，不属于基层卫生工作任务。

卫生员应了解和掌握官兵常见病和训练伤情况，并及时做出处理。

判断题卫生员应了解和掌握官兵常见病和训练伤情况，并及时做出处理。

基层卫生防疫工作应定期组织有关人员（）和（），防止传染病流行，预防疾病发生。

填空题基层卫生防疫工作应定期组织有关人员（）和（），防止传染病流行，预防疾病发生。