多项选择题
A.满足接种量的需要B.菌种的驯化C.缩短发酵时间D.保证生产水平
搅拌能有效提高溶氧传递速率是因为（）A.搅拌分散气泡B.搅拌延长气泡在发酵液中的滞留时间C.搅拌分散细胞团D....
多项选择题搅拌能有效提高溶氧传递速率是因为（）
A.搅拌分散气泡B.搅拌延长气泡在发酵液中的滞留时间C.搅拌分散细胞团D.搅拌减少气泡液膜厚度
发酵过程中下面哪些因素会导致发酵热减少？（）A.生物热B.蒸发热C.搅拌热D.辐射热
多项选择题发酵过程中下面哪些因素会导致发酵热减少？（）
A.生物热B.蒸发热C.搅拌热D.辐射热
温度对发酵的影响体现在（）A.影响细胞生长B.影响产物合成速度和方向C.影响溶氧D.影响发酵液物理性质
多项选择题温度对发酵的影响体现在（）
A.影响细胞生长B.影响产物合成速度和方向C.影响溶氧D.影响发酵液物理性质
