炸太极图是湖北名菜。

梭形鱼头部适用于红烧。

判断题梭形鱼头部适用于红烧。

为了不让老卤水变质，以下方法可以采取的是（）A.添加开水B.加大盐度C.定期的清理渣滓碎骨D.封保鲜膜静置

单项选择题为了不让老卤水变质，以下方法可以采取的是（）

酱制菜肴最适合的原料为（）。A.肉类原料B.菌类原料C.鱼类原料D.蔬菜原料

单项选择题酱制菜肴最适合的原料为（）。