单项选择题
A.酵母菌 B.乳酸菌 C.青霉菌 D.蘑菇
果酒变酸、泡菜变酸、腐乳外部致密的一层“皮”，与其相关的微生物分别是（）。A.醋酸菌、醋酸菌、毛霉B.乳酸菌、...
单项选择题果酒变酸、泡菜变酸、腐乳外部致密的一层“皮”，与其相关的微生物分别是（）。
A.醋酸菌、醋酸菌、毛霉 B.乳酸菌、乳酸菌、酵母菌 C.醋酸菌、乳酸菌、毛霉 D.乳酸菌、醋酸菌、酵母菌
关于酸奶的制作，下列说法正确的是（）。A.含抗生素的牛奶更容易发酵B.温度越高，制作酸奶需要的时间越长C.牛奶...
单项选择题关于酸奶的制作，下列说法正确的是（）。
A.含抗生素的牛奶更容易发酵 B.温度越高，制作酸奶需要的时间越长 C.牛奶变酸的同时，其中的糖类发生了变化 D.所有物质都装瓶后再加热灭菌，酸奶凝固得会更好
下列关于微生物培养的叙述，错误的是（）。A.获得纯净培养物的关键是防止外来杂菌入侵B.用刚果红染色法筛选出土壤...
单项选择题下列关于微生物培养的叙述，错误的是（）。
A.获得纯净培养物的关键是防止外来杂菌入侵 B.用刚果红染色法筛选出土壤中的纤维素分解菌 C.平板划线分离可在培养基上获得均匀分布的单菌落 D.稀释涂布平板法易获得单菌落和计数活菌数目
