问答题
（1）具有胶体性质（2）等电点：在某PH下，溶解度最低（3）变性作用（4）温度高时会凝固。
蛋白质的结构
问答题蛋白质的结构
酶的生物催化特性
问答题酶的生物催化特性
请将酵母菌细胞和细菌细胞做一个全面的比较？
问答题请将酵母菌细胞和细菌细胞做一个全面的比较？
