单项选择题
A.氨基酸为无色结晶 B.具有高熔点 C.多数氨基酸易溶于水，难溶于乙酸乙酯、乙醚、氯仿等有机溶剂 D.氨基酸为两性化合物 E.在氨基酸的等电点时，溶解度最大
不饱和脂肪酸与溴的四氯化碳溶液反应，表现为（）A.蓝色B.溶液退色C.紫色D.红色E.橙红色
单项选择题不饱和脂肪酸与溴的四氯化碳溶液反应，表现为（）
A.蓝色B.溶液退色C.紫色D.红色E.橙红色
下列有关脂肪酸的叙述，错误的是（）A.脂肪酸可溶于热乙醇、乙醚、三氯甲烷等有机溶剂B.脂肪酸含有羧基，可与碱结...
单项选择题下列有关脂肪酸的叙述，错误的是（）
A.脂肪酸可溶于热乙醇、乙醚、三氯甲烷等有机溶剂 B.脂肪酸含有羧基，可与碱结合成盐 C.脂肪酸在空气中会发生酸败 D.脂肪酸可分为饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸 E.脂肪酸在生物体内均以酯的形式存在
脂肪族中含有羧基的一类化合物为（）A.醌 B.鞣质 C.木脂素 D.脂肪酸 E.黄酮
单项选择题脂肪族中含有羧基的一类化合物为（）
