问答题

简答题 为什么成蟹必须暂养后销售?如何暂养成蟹?

【参考答案】

10月份捕捞的河蟹,肥满度差,其蟹黄(肝脏和性腺)不饱满,蟹肉未壮实,含水量高,体重轻,价格便宜。而且此时气温尚高,运输......

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