空白实验就是不加任何试剂，而只用空的仪器模拟操作过程的实验。

食品（液体）的浓度愈大，其折光率也愈大。

判断题食品（液体）的浓度愈大，其折光率也愈大。

温度对溶液的PH值没有影响。

判断题温度对溶液的PH值没有影响。

间接碘量法加入KI一定要过量，淀粉指示剂要在接近终点时加入。

判断题间接碘量法加入KI一定要过量，淀粉指示剂要在接近终点时加入。