问答题
根霉、曲霉和青霉形态结构的异同（由学生自行列表比较）：根霉（rhizopus）的菌丝无横膈膜，单细胞。菌丝体白色，气生性......
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鉴别啤酒酵母菌种质量的指标主要有哪几项？
问答题鉴别啤酒酵母菌种质量的指标主要有哪几项？
工业上常用的酵母菌主要有哪些？它们各有何特性和用途？
问答题工业上常用的酵母菌主要有哪些？它们各有何特性和用途？
酵母菌的繁殖方式与细菌有何不同？
问答题酵母菌的繁殖方式与细菌有何不同？
