根据“五常法”管理的需要，对于冷菜的制作，我们应该标注其制作时间和有效期，以保证产品质量。

视觉管理可以作为“常规范”的一种管理手段，来提高办事效率。

判断题视觉管理可以作为“常规范”的一种管理手段，来提高办事效率。

“五常法”管理中，在厨房的公共区域，其走向应该用标有箭头标识的图案来引路。

判断题“五常法”管理中，在厨房的公共区域，其走向应该用标有箭头标识的图案来引路。

做“常清洁”就是要动员全体大清洁，每个人都应该有负责清洁的地方，上至总经理，下至清洁工，都要一起来完成。

判断题做“常清洁”就是要动员全体大清洁，每个人都应该有负责清洁的地方，上至总经理，下至清洁工，都要一起来完成。